So sánh bếp điện quang và bếp hồng ngoại

Nhiều người lầm tưởng bếp điện quang là tên gọi khác của bếp hồng ngoại, nhưng thật ra không phải như thế. Hai loại bếp điện này tuy có khá nhiều điểm tương đồng nhưng vẫn có một số khác biệt.

1. Bếp điện quang là gì?

Bếp điện quang là bếp điện sử dụng bóng đèn halogen để truyền nhiệt trực tiếp lên mặt bếp, làm nóng mặt bếp rồi nóng nồi chảo để nấu chín thức ăn. Tốc độ làm nóng của bóng đèn halogen rất nhanh, bếp có thể đạt đến 600 độ C chỉ sau vài giây.

Ánh sáng phát ra từ bóng đèn halogen rất mạnh, độ nóng cũng cao hơn so với bếp hồng ngoại. Bếp điện quang tuy nóng nhanh nhưng nhiệt tỏa không đều như các loại bếp điện khác do hoạt động của bóng đèn halogen không ổn định lúc sáng mạnh, sáng nhẹ.

Bếp Điện Quang GL-2008

2. Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại là loại bếp phổ biến trên thị trường, bếp sử dụng dòng điện đốt nóng cuộn dây điện trở để truyền nhiệt lên mặt bếp chứ không dùng bóng đèn halogen như bếp điện quang.

Do bếp hồng ngoại dùng điện trở nên tốc độ làm nóng không nhanh như bếp điện quang, bù lại nhiệt tỏa ra đều hơn và độ bền cũng cao hơn.

Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt đều hơn bếp điện quang

3. So sánh bếp điện quang và bếp hồng ngoại

Bếp điện quang và bếp hồng ngoại đều dùng bức xạ nhiệt trực tiếp làm nóng mặt bếp nên cả hai đều không kén nồi và có thể nướng thức ăn trực tiếp trên mặt bếp, bề mặt kính của bếp cũng rất dễ làm sạch. Tuy nhiên, hai loại bếp này vẫn có một số khác biệt nhất định.